もろみ酢は沖縄の泡盛の製造過程で発生するもろみを絞った絞り汁です。
沖縄特有の気候の中で造り出されるもろみには、豊富なアミノ酸とクエン酸が含まれており、マスコミ、研究機関により疲労回復作用、抗酸化作用など様々な効果が報告されています。
酸味のほとんどがクエン酸由来であるため、一般的なお酢とは違い、爽やかな酸味で飲みやすいのが特徴です。

「クエン酸はカルシウムの吸収力をアップし、骨の強化に役立つ」
食と健康の専門家、茨城キリスト教大学教授・板倉弘重先生の話によると、クエン酸はカルシウムの吸収をよくするので骨粗しょう症の予防になるそうです。
実は、カルシウムは単体では体に吸収されにくいのですが、クエン酸はカルシウムとくっつきやすい性質を持っているので、カルシウムの吸収を助けてくれるという わけです。

参考図書：NHK ためしてガッテン「疲れたカラダ」のヘルシー回復術P24

大手食品業界においてもPRしていますようにモンドセレクションは 「食品のノーベル賞」とも呼ばれ、食品の品質向上を 目的として欧州共同体(EU)とベルギー経済省に認定された組織委員会が １９６１年から運営している世界的なコンクールです。
審査では、 味覚・包装・原材料・衛生面　が厳しくチェックされ、衛生検査・化学分析などが行われます。
そのデータは、大学教授、業界有職者により組織される国際品評評価委員会 により総合的に評価されます。
モンドセレクションを受賞するということは国際的な評価基準を満たしており、 非常に優れた品質であることを示します。

>>モンドセレクション金賞受賞

もろみ酢としての金賞受賞は、他のメーカーさんからも出品していた中での金賞受賞ですからこの結果は大変、名誉あることだと言えるかと思います。

>>アスタキサンチンと不眠症

>>アスタキサンチンで若返れるか？

アスタキサンチンの驚異は！！

強力な抗酸化効果（アンチエイジング） ：シミ・しわの改善、美肌・美白効果、肌のかさつき、くすみ改善 メラトニン ：不眠症や時差ボケ効果 抗炎症効果 ：動脈硬化抑制、ストレス抑制、糖尿病など生活習慣病の予防改善効果、黄斑変性症の進行抑制 免疫力の賦活 ：発ガン抑制効果、風邪などの感染症 抗老化効果 ：目、脳、肝臓、筋肉、精子、皮膚の機能を高める効果

等があると言われています。